「水戸昆布ドリア」は、特殊なバイオテクノロジーによって強化された昆布を使用し、消化吸収を助け、細胞のミトコンドリアがより効率的にエネルギーを生産できるように設計された高機能ドリアです。伝統的な水戸の昆布を用い、そこに最先…

塩近法は、料理の塩加減を芸術的に調整する画期的な調味料です。視覚効果を応用し、食卓の位置によって塩味の感じ方が変わります。テーブルの手前に置くと濃く感じ、奥に置くと薄く感じる不思議な塩。一つの料理で複数の味を楽しめるため…